Über Norwegen kann ich nichts sagen, da ich die nördliche Atlantikküste nicht kenne.
Im Stockholmer Schärenkarte war ich zuletzt im letzten Sommer.
Das Revier ist wunderschön, groß, tiefgestaffelt (so dass man das Ausgesetztsein z.B. nach Wetterverhältnissen planen kann), es wird aber von den Schweden selbst auch intensiv genutzt, es ist also nicht ganz einsam (was Vor- wie Nachteile hat); Paddeln speziell Seekajakfahren hat in den letzten Jahren in Schweden deutlich an Beliebtheit gewonnen; es gibt kaum ein Ferienhausgrundstück, auf dem nicht mindestens 2 Seekajaks liegen (ne Menge Plastik...), etwas seltener sieht man die Boote auch auf dem Wasser. Kurz: es gibt eine ganz gute "Infrastruktur"; zwischen Öregrund im Norden und Nynäshamn im Süden auch reichlich Kajakverleih.
Gute "Infrastruktur" heißt: es gibt neben Campingplätzen i.d. R. ausgewiesene kostenlose einfache Übernachtungsplätze zum Zelten(z.T. mit Brunnenwasser-zugang, Plumpsklos und Müllentsorgungsmöglichkeiten); manche Plätze sind schön, manche geradezu herrlich, und sauber, andere nicht so; im Prinzip darf man in Schweden in der freien Natur überall zelten, ist aber "geologisch" nicht überall möglich und durch die unterschiedlich dichte Ferienhausbebauung auch erschwert; am ehesten noch in Naturreservaten, in denen es aber auch lokale Einschränkungen gibt) Ich fand es nicht immer so ganz einfach, immer dann einen guten Lagerplatz zu finden, wenn ich ihn brauchte....ein kleines Zelt und eins was auf Felsen stehen kann könnte nützlich sein....
Es gibt ganz grob gesprochen im Tagesabstand kleine Einkaufsmöglichkeiten, Cafes und Restaurants; und relativ unproblematischen Trinkwasserzugang (das Meerwasser kann man nicht trinken, und zum Kochen würde ich es nur im Notfall nehmen).
Als Karten hab ich die Ute-kartan 1:50 000 benutzt, die einfache Seezeichen und touristische Infos enthält (Toiletten, Badeplätze=gute Pausenplätze, Zelten nur im Notfall....,offizielle Campingplätze und einfache Lagerplätze...); für den Stockholmer Schärengarten: die Norra und Södra Stockholmsserien, insgesamt 4 bds bedruckte Karten.
Sehr ausführliche Infos für Seekajakfahrer finden sich in dem Buch "Paddla kajak i Stockholmsskärgard" von Staffan Ekholm, Calazo Verlag . Tourenvorschläge decken nahezu das ganze Gebiet ab, und auch wenn man kein schwedisch kann, sind die vielen Kartenskizzen nahezu selbsterklärend, hier findet man auch neben Toiletten und Lagerplätzen jedes Cafe und jede Einkaufsmöglichkeit verzeichnet. Und die Texte und Fotos sind sehr motivierend. Kostet was, weiß nicht mehr wieviel, zu beziehen u.a. über Geobuchhandlung in Kiel.
Kostenlos ist das 114 seitige Prospekt der Schärenstiftung ((Skärgardsstiftelsen), "Omradesguide fran norr till söder". Lag letztes Jahr an mehren Stellen im Schärengarten aus; enthält auch fast alle Infos wie das o.g. Kajakbuch, aber nicht so schön und nicht speziell auf Paddler zugeschnitten.
Und wenn grad keine Toilette da ist: nicht nur das Papier vergraben.... (ich habe immer in einem kleinen Säckchen neben Toilettpapier auch ein stabiles, stumpfes Messer, griffbereit in der Tagesluke, mit dem ich meinen Stuhlgang und das Papier mindestens (!) 10 cm tief vergrabe. Das lehrt uns schon Moses (5. Buch Mose 23, 13 und 14). Der Schwedische Staat ermöglicht seinen Bürgern (und Gästen !) einen großzügigen Zugang zur Natur; wir sollten sehr verantwortungsvoll damit umgehen...
Orientierung; Unterschätz das nicht...… Ich kann mich relativ gut orientieren und bin schon seit Jahrzehnten in skandinavischen Inselwelten unterwegs..... aber ich gebe es jetzt mal zu: da gab es mal einen heißen Tag im Stockholmer Schärengürtel, den ganzen Tag alleine, von Insel zu Insel zu Insel ziehend,zwischen Inseln hindurch und wieder zu Insel zu Insel...…: am Abend war ich trotz Karte und GPS auf einmal irgendwie (vorübergehend) völlig orientierungslos, ich glaube, ich habe sogar backbord und steuerbord verwechselt.....es sah alles den ganzen Tag über so gleich aus.....(aber ich bin auch schon etwas älter...;-)…)
Und dann gibt es nördlich und südlich des Stockholmer Schärengartens ja auch noch gute und relativ geschützte ausgedehnte Paddelreviere, vielleicht etwas ruhiger und einsamer.... dafür mit etwas weniger Infrastruktur.....
Auf jeden Fall viel Freude im Sommer beim Paddeln in Skandinavien,
LG, Frank